油是咱們烹饪食物(wù)必不可少的輔佐品,能(néng)為(wèi)食物(wù)的色、香、味做很大奉獻。現在,植物(wù)油品種繁多(duō),常見(jiàn)的有大豆油、花生(shēng)油、菜籽油、玉米油,别的還(hái)有一(yī)些比較小(xiǎo)衆的如橄榄油、茶籽油和小(xiǎo)麥胚芽油等,使咱們在挑選時感到(dào)目不暇接,無從(cóng)下(xià)手。也有人稱“橄榄油最健康、亞麻籽油養分最豐富……”,可見(jiàn)食用油的挑選也是有門(mén)道的,那麽到(dào)底要怎樣吃(chī)才會(huì)更健康呢(ne)?
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